Рейтинг книги

0 голосов

«Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах - Ольга Дунаевская» Слушать цикл книг без подписки, остановки, сокращений на сайте smartbook-e.com.

Возрастные ограничения: (18+) Внимание! Аудиокнига может содержать контент только для совершеннолетних. Для несовершеннолетних просмотр данного контента СТРОГО ЗАПРЕЩЕН! Если в книге присутствует наличие пропаганды ЛГБТ и другого, запрещенного контента - просьба написать на почту для удаления материала.

Cлушать книгу

просмотров

комментариев

Информация о книге

Жанр Разное
Название Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах - Ольга Дунаевская
Время озвучки 03:34:16

Аннотация (краткое описание)

Книга дает исторический обзор развития русской кухни, описывает традиционную посуду и первые рестораны, а также содержит рецепты забытых блюд. Это не просто сборник рецептов, хотя они здесь присутствуют. Издание рассказывает о формировании русского меню и его уникальных чертах, об утвари, которой пользовались наши предки, о зарождении российского фастфуда и первых ресторанах. В книге рассматриваются пословицы, идиомы и поверья, связанные с едой, история русской поваренной книги и происхождение многих гастрономических терминов. Вторая часть включает рецепты забытых русских блюд, упоминаемых в исторической и художественной литературе. Автор Ольга Дунаевская, филолог и писатель.

Cлушать аудиокнигу "Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах - Ольга Дунаевская"

Не работает?

0 голосов

Бесплатно хорошего качества слушать полную книгу "Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах - Ольга Дунаевская"! Слушайте онлайн в хорошем качестве в любое время с телефона Android, iPhone или ПК.